秋冬野菜ふわふわ鶏団子汁

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ふわふわ肉団子で満足笑顔(#^.^#)白だしサッと煮で簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
鶏団子は我が家のテッパン!
白だし活用で超簡単に仕上がりました。

秋冬野菜ふわふわ鶏団子汁

ふわふわ肉団子で満足笑顔(#^.^#)白だしサッと煮で簡単に作れます♬
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鶏団子は我が家のテッパン!
白だし活用で超簡単に仕上がりました。

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材料

お椀6杯※肉団子1人2個とします
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 刻みネギ 100g(20cm×2本)
  3. ・刻み生姜 薄切り2枚
  4. 大和芋(すりおろし) 大4(60g)
  5. ・マヨネーズ 大2
  6. ・おいしい塩 小1/2
  7. 片栗粉 大2
  8. 700ml
  9. 白だし 80ml
  10. 大根 5cm
  11. しめじ 1パック

作り方

  1. 1

    ・印を混ぜます

  2. 2

    大根は薄切りいちょう切り、シメジは石づきを取り、手で裂きます

  3. 3

    沸騰したら肉団子を入れます※水でコーティングすると簡単に丸まります

  4. 4

    肉団子が全て入れ終わったら10分蓋をして煮て出来上がりです

  5. 5
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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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