すっぱい☆冷やし中華
ごま油の何とも言えない風味、酢と薄口しょうゆの絶品タレで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ…の冷やし中華です♪
作り方
- 1
水と酢・薄口しょうゆを混ぜ、冷やす。
- 2
麺をゆで、具も切ったりしておく。
- 3
盛り付け、①をかける。
- 4
ごま油小さじ１をかけたら出来上がり★
コツ・ポイント
ごま油を最後にかけるので、食べるときよく混ぜて食べてください★酢っぱすぎるときは水を足してください★
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★タレが美味しい♪冷やし中華★ ★タレが美味しい♪冷やし中華★
研究し新たなたれも 砂糖＆酢＆ごま油は同じ分量で！ 醤油大さじ２ オイスターソース（牡蠣エキス）大さじ２もおいしいです★
上手にできるかな -
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