アボガドとトマトのオーブン焼き
生で食べるアボガドも、オーブンで焼いてみました！１０分オーブンするだけで、チーズが溶け新鮮な野菜の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
アボガドを生でいつも食べるのですが、オーブンで焼いたら、とても温かくて美味しかったです。アボガドは世界一栄養価が高く「森のバター」とも呼ばれ、ビタミンＥが豊富で冷え性や生活習慣病を防いでくれます。
アボガドとトマトのオーブン焼き
生で食べるアボガドも、オーブンで焼いてみました！１０分オーブンするだけで、チーズが溶け新鮮な野菜の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
アボガドを生でいつも食べるのですが、オーブンで焼いたら、とても温かくて美味しかったです。アボガドは世界一栄養価が高く「森のバター」とも呼ばれ、ビタミンＥが豊富で冷え性や生活習慣病を防いでくれます。
作り方
- 1
トマトはヘタの部分を切り落とす。 トマトの中身をスプーンで取り出す。どちらもとっておく。
- 2
トマトの中身を角切りにして、水気をとってボウルに入れておく。
- 3
＜トマトの型に入れる具材を作る＞玉葱・ベーコンを角切りにする。（玉葱は細かい方がベスト）
２のボウルに混ぜ合わせる。 - 4
２のボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせておく。アボガドとチーズを角切りにする。
- 5
トマトの土台の型に、１のボウル材料を敷き詰める。その上にアボガドを乗せ、最後にチーズを乗せる。
- 6
◇ＥＶオイルを小さじ１を上から全体にかける。オーブンで、１８０度を１０分、チーズがとろ～り溶けたらＯＫ！
- 7
お皿に生ハムを敷き、その上にトマトをのせて、バジルを飾り付けしたら出来上がり。
- 8
食べる時は、トマトが柔らかくなってるので、スプーンやフォークで生ハムと一緒に頂けます。
コツ・ポイント
トマトの中身を出したら、キッチンペーパーで型を拭き水切りして下さい。
中身も細かくし、水気をとっておく。 オーブンで焼くとトマト汁がスープのようで美味しい。
トマトが安定しない場合は、下を少し切りとって固定して下さい。
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