にんにくしょうがは小さめにスライスし、大葉は千切りにする。

玉ねぎはスライス。ナスも半月切りの薄切り。シメジは小房に分ける。

テフロン加工の鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくしょうがと大葉を炒め、ほかの野菜も加えて炒め、しばらく蓋をして煮る。

野菜が柔らかくなったら一旦鍋から取り出し、同じ鍋でひき肉を炒める。トマト缶も加えてしばらく煮る。

鍋に野菜を戻し、塩、クレイジーソルト、ハーブソルトを加え、最後にご飯も混ぜ合わせる。

器にもり、ピザチーズを乗せ、250度に温めたオーブンで約8分焼く。