ポトフ カレーソースアレンジ

オートミール♡
オートミール♡ @cook_40154772

切って煮るだけの簡単ポトフ!
カレー粉を食べる直前にかけてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち

簡単ポトフの味変!ただカレー粉を振りかけるだけでも、とても美味しかったです。

ポトフ カレーソースアレンジ

切って煮るだけの簡単ポトフ!
カレー粉を食べる直前にかけてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち

簡単ポトフの味変!ただカレー粉を振りかけるだけでも、とても美味しかったです。

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. カレー粉 お好みの量
  3. にんじん 1本
  4. じゃがいも 3個
  5. にんにく 1片
  6. オリーブ 適量
  7. 1000cc
  8. コンソメ 2個
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、たまねぎはくし形に3〜4等分、にんじんは大き目の乱切り、ジャガイモは大きさにより2〜3頭分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油入れて弱火で熱し、ニンニクを加えたら、まずウインナーを入れ軽く炒め、たまねぎを敷き詰める。

  3. 3

    次にキャベツ、じゃがいも、にんじんを入れ、材料が浸るくらいの水とコンソメを入れる。

  4. 4

    煮立ったら鍋のふたをして、弱火〜中火でたまに様子を見ながら、根菜に火が通るまで20分程度煮込む。

  5. 5

    器に盛り付け、カレー粉をふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

ただ野菜を切って煮るだけで簡単ですが、たくさん野菜をとれます!

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