こんにゃくのゆかり和え
にゃがお @cook_40051802
「あと1品」お弁当に手軽に追加。あっさりさっぱりしたお味で食べやすい。油を使っていないのでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを毎日違う味付けで食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを短冊切りにしてレンジで3分ほど加熱。（これでアク抜きにもなる）
- 2
こんにゃくの水分を切る。
- 3
こんにゃくが浸るぐらいのめんつゆと一緒にレンジで2分ほど加熱。
- 4
時間に余裕があればそのまましばらく放置。
- 5
こんにゃくを取り出して、ゆかり、刻んだ大葉と和えて出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆの味をしっかりしみ込ませたほうが食べやすいと思います。
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