青じそで和風☆バジリコ風パスタ

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

青じそだけでシンプルに。
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあったので。

青じそで和風☆バジリコ風パスタ

青じそだけでシンプルに。
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 青じそ 10枚
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. 味の素 少々
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    青じそをみじん切りにする。

  2. 2

    塩を入れたたっぷりのお湯で、パスタを表示時間通りに茹でる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油、湯切りしたパスタ、青じそ、パスタの茹で汁を大さじ1を入れて、中火でさっと炒める。

  4. 4

    味をみて、塩、こしょう、味の素で整える。最後にしょうゆを少々。

コツ・ポイント

パスタは、やや細めの方が青じそに合います。1.4mmを使用しました。
時間を置いて食べるときは、サラダ油を多めにして作ると、パスタがくっつきません。
和風ハンバーグなどの付け合わせにしても合います☆

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カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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