万能タレ!和風おろしソース☆疲労回復にも

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

スタミナ満点で滋養強壮、疲労回復、風邪予防に!
ハンバーグ・ステーキ・焼肉・冷しゃぶ・牛や鰹のたたき何にでも合います♪
このレシピの生い立ち
何度も失敗を繰り返してやっとできました。

万能タレ!和風おろしソース☆疲労回復にも

スタミナ満点で滋養強壮、疲労回復、風邪予防に!
ハンバーグ・ステーキ・焼肉・冷しゃぶ・牛や鰹のたたき何にでも合います♪
このレシピの生い立ち
何度も失敗を繰り返してやっとできました。

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材料

  1. 大根 5cm
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 醤油 50cc
  8. 50cc

作り方

  1. 1

    大根、玉ねぎ、にんにくを全部すりおろす。

  2. 2

    ①と調味料を全部小鍋に入れ弱火で10分~20分、煮詰めて出来上がり。

  3. 3

    ほんの一例ですが、冷しゃぶにかけてみました♪

コツ・ポイント

ハンバーグ、ステーキ、焼肉、焼きしゃぶ、冷しゃぶ、牛のたたき、ローストビーフ、鰹のたたき に幅広く使えます。少し煮詰める事でマイルドになります。
薄味なので薄い場合は、ポン酢で調節して下さい。

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