きなこたっぷり生地の大福
にゃんこの部屋 @cook_40110996
白玉粉ときな粉で風味ゆたかな生地のきな粉大福を作りました☺サイズも小さめです！!
このレシピの生い立ち
きな粉の消費に作っています。良い香りと小さめサイズがお気に入りです。ぜひお試しを・・☺
アプリでひらく作り方
- 1
あんこを１２個丸まる。（ひとつ当り１５ｇ）
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- 2
耐熱ボウルに＊を全部入れて軽くかき混ぜる。
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- 3
２に水を少しずつ入れながら、さらさら状態までよくかき混ぜる。ラップなしで、６００ｗ４分加熱。
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- 4
レンジからすぐに取り出して、しゃもじで１～２分程よくこねて生地を柔らかくする。
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- 5
お皿等に片栗粉を広げ、生地をおき、１２等分する。
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- 6
生地を円形に広げてあんこを包む。
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- 7
きな粉でまぶすと出来上がり！！
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コツ・ポイント
白玉粉の粒が残らないように水は少しずつ混ぜて完全にさらさら状態にしてください。あんこは粒あんでもこしあんでもいいです。生地が冷めないうちにあんこを包んでください☺
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