ご飯が進む★チキンガーリックステーキ
ショコリ @cook_40141380
ニンニクたっぷりのチキンガーリックソテーです♪
簡単でとってもご飯が進みますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
休日の前の日はガーリックの効いたお料理が食べたくて♥️
ご飯が進む★チキンガーリックステーキ
ニンニクたっぷりのチキンガーリックソテーです♪
簡単でとってもご飯が進みますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
休日の前の日はガーリックの効いたお料理が食べたくて♥️
作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにし、★を全て合わせておく
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- 2
大葉は千切りにしておく
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- 3
お肉の皮をまんべんなくフォークで刺し、両面に塩コショウしておく(身までしっかり刺すのがコツ♥️)
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- 4
中火で蓋をしてお肉を皮面から焼き、こんがり焼き色がついたらひっくり返す。
今度は弱火で火が通るまで蓋をして焼く -
- 5
火が通ったら、★のタレを一気に入れ、中火にしてたまにフライパン揺すりながら少し煮詰める
-
- 6
少しタレにとろみが出たら、出来上がり♥️
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- 7
食べやすい大きさにカットし、フライパンのタレと大葉をたっぷり乗せて召し上がれ♥️
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コツ・ポイント
お肉の皮をフォークで刺すこと！皮の縮みを防ぎ、お肉を柔らかくします。また、味も染みやすくなりますよ。
ニンニクはたっぷりがおすすめ♪
焼いている時に油がはねるので気を付けてね。
出た油はキッチンペーパーですいとるとヘルシーです(*^^*)
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