簡単！ 卵でキッシュ風
はりきり母さん @cook_40095872
簡単、美味しい！
時間もコストもお手軽、見た目も綺麗で満足度UPです。
このレシピの生い立ち
朝食の献立に行き詰り、オムレツでなく、卵焼きでなく、外食で食べたキッシュを思い出し作って見ました。
弁当にも活躍しています。
お手軽過ぎて公表するのを躊躇いましたが、活躍度が高いものですから、思い切って掲載しました。
簡単！ 卵でキッシュ風
簡単、美味しい！
時間もコストもお手軽、見た目も綺麗で満足度UPです。
このレシピの生い立ち
朝食の献立に行き詰り、オムレツでなく、卵焼きでなく、外食で食べたキッシュを思い出し作って見ました。
弁当にも活躍しています。
お手軽過ぎて公表するのを躊躇いましたが、活躍度が高いものですから、思い切って掲載しました。
作り方
- 1
1ー①野菜3種はみじん切りする。
1ー②卵は出しを入れて置く。
-
- 2
フライパンにバターを熱し野菜を炒める。
塩、胡椒で味つける。追)野菜の量はフライパンの深さの生で2/3炒めて半分位。
-
- 3
野菜が炒まったら、溶き卵を全量入れ混ぜて野菜に絡ませる。
-
- 4
全体に絡んだら蓋をして弱火で2.3分蒸し焼きする。
- 5
蓋を開けて卵が固まっていたら、返して表面も1.2分焼く。この時は蓋は無くて良い。
- 6
両面が焼けたら、皿に取り人数分にカットして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
・キャベツをベースに冷蔵庫の残り野菜を利用して！
・野菜を切って冷蔵庫保存しておけば、10分以内で出来上がり、忙しい朝は時短で助かり、ランチにも手軽です。
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coolizum -
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