作り方
- 1
ご飯は
普通に炊く。梅干しを一つのせる。 - 2
水でえび、豆腐、刻みネギを散らし
酒、醤油、塩で味付ける。 - 3
長皿にさんま蒲焼き、たくわん、焼き竹輪、焼きはまち、焼き餅を並べ、わさび漬けをそえる。
- 4
コーヒーと野菜ジュースに泡立て豆乳をそっとのせる。ティーマサラをふる。
- 5
豆腐モズク酢をかける。
ゆずコショウをのせる。 - 6
デザートはブドウ一粒
コツ・ポイント
特にない。
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