さんまの蒲焼きとニンニクの芽の炒め物
めろめろめろち @cook_40175175
まるで鰻？？さんまの蒲焼きで1品簡単おかず！お酒のおつまみにもおすすめ。ニンニクの芽がアクセント！
このレシピの生い立ち
元々はうなぎの蒲焼きで。
祖母から母へ、母から私へ！簡単なのにおいしい！
小学生の頃から作ってたぐらい簡単！鰻が特売の時にしてたけど、さんまの蒲焼きでなら、安くておいしくてお得〜！
さんまの蒲焼きとニンニクの芽の炒め物
まるで鰻？？さんまの蒲焼きで1品簡単おかず！お酒のおつまみにもおすすめ。ニンニクの芽がアクセント！
このレシピの生い立ち
元々はうなぎの蒲焼きで。
祖母から母へ、母から私へ！簡単なのにおいしい！
小学生の頃から作ってたぐらい簡単！鰻が特売の時にしてたけど、さんまの蒲焼きでなら、安くておいしくてお得〜！
作り方
- 1
材料はこちらの3つだけ。さんまの蒲焼きは、スーパーのお魚コーナーで購入しました。たれは、自分で作ったものでもOK!
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- 2
ニンニクの芽を水で洗い、端を落としてから4等分します。(蒲焼より先に切る方がまな板が汚れなくて楽です)
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- 3
さんまの蒲焼きを、2〜3センチ幅に切ります。
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で炒めます。ニンニクの芽が柔らかくなったら、火を弱め、タレを絡めて完成！
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コツ・ポイント
タレを絡める時、火加減を弱くしないとはねるので注意してね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18807945
