タンドリーからリメイク♪キーマカレー
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762
タンドリーチキンを楽しんだ後に、残ったタレを利用して作るキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
煮込むタイプのタンドリーチキンのタレが残ったので、鶏の旨みがギューッと詰まったタレで、普段作らないキーマカレーを作ろうと思いつきました(*'▽')
タンドリーからリメイク♪キーマカレー
タンドリーチキンを楽しんだ後に、残ったタレを利用して作るキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
煮込むタイプのタンドリーチキンのタレが残ったので、鶏の旨みがギューッと詰まったタレで、普段作らないキーマカレーを作ろうと思いつきました(*'▽')
作り方
- 1
鍋に残ったタンドリーチキンのタレです。
タンドリーチキンの作り方☆
ID 18436390 -
- 2
フライパンに油をひき、合いびき肉を炒めます。
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- 3
鍋に投入！
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- 4
人参の皮をむき、大まかな輪切りにします。
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- 5
フードプロセッサーでみじん切りにします。
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- 6
玉ネギ・舞茸・セロリも、同じくフードプロセッサーの力を借りてあっと言う間にみじん切り♪
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- 7
鍋に投入！
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- 8
ヒタヒタの手前くらいの分量の水を入れます。
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- 9
中火で煮込みます。
野菜に火が通ったら、味の追加をしていきます。 -
- 10
パタックスのカレーペーストや
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- 11
個別包装になったカレールーや
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- 12
顆粒のコンソメ等で味の調整をします。
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- 13
味を引き締めたい時や、香りを際立たせたい時は、カレーパウダーを加えてみてください(^^)
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- 14
水分が少ないので、ヘラやお玉でかき混ぜながら調整しましょう。
- 15
完成です(*'ω'*)
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- 16
さあ、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、水は少なめにして下さい。
水分が少ない分ルーやコンソメが溶けづらいと思います。味にムラが出ないよう、ヘラやお玉でよく混ぜて均一な味に仕上げましょう(*^^*)
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