レンコンと豚挽き肉の照り焼き
gen_mama @cook_40087301
とにかく簡単でおいしいよd（・∀＜）
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った料理を作りたくて、
レンコンのはさみ焼をアレンジ。
レンコンと豚挽き肉の照り焼き
とにかく簡単でおいしいよd（・∀＜）
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った料理を作りたくて、
レンコンのはさみ焼をアレンジ。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜておく。
- 2
豚挽き肉に、みじん切りたまねぎ、すりおろしショウガと大蒜、卵、片栗粉
塩コショウ、、しょうゆを入れてハンバーグを作る。 - 3
レンコン片面に分量外の片栗粉をつけて、２をのせ、形を整える。
- 4
フライパンに油をひいて、肉の方から焼く。
焼き過ぎないようにじっくりと。 - 5
焼き色が付いたらひっくり返して、レンコンの方も少し焼く。ある程度、火が通ったところで和風だしを入れる。
- 6
付け合せようのニンジン（あらかじめ茹でておきます）と入れて、☆のたれを入れて弱火で煮詰めます。
- 7
ある程度煮詰めテリが出てきたら完成！
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