ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖、練乳を加え混ぜる。

卵を1個ずつ加え泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜる。

ふるいあわせて置いた薄力粉とB・Pを一度に加え、牛乳も加えてさっくりと混ぜる。

型に生地をいれ、型ごと30cm上から落とす。180度のｵｰﾌﾞﾝで30分から40分やく。