◆キャラメルアーモンドタルト◆
さくさくタルトに、あまーいアーモンドが美味しい♪
このレシピの生い立ち
フロランタンをタルトにアレンジ♡
作り方
- 1
～タルト生地~
柔らかくなったバターに砂糖を擦り混ぜる。
砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。 - 2
振るった薄力粉・塩を加えひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫で寝かせる。
- 3
型にはめ、冷蔵庫でもう一度冷やす。
ピケして190°で薄く色付くまで焼く。 - 4
～フィリング~
鍋に☆を入れて火にかけ、少し沸騰してきたら生クリームを加える。 -
- 5
混ぜながら薄いきつね色になったら、火からおろしアーモンドを絡める。
-
- 6
タルトに流し入れ、１80°で色付くまで10～20分焼く。
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コツ・ポイント
焼き時間は異なるので、焼き色を見て調節してください(^^♪
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