キャラメルナッツタルト
Bonvanille @cook_40272142
みんな大好きフロランタンをタルトにアレンジ♪香ばしいナッツとアーモンド生地がよく合います(n´v｀n)
このレシピの生い立ち
大好きなフロランタンをアレンジしてみました♡ナッツがゴロゴロ、サクサクタルトと生地のバランスがいいタルトです！
キャラメルナッツタルト
みんな大好きフロランタンをタルトにアレンジ♪香ばしいナッツとアーモンド生地がよく合います(n´v｀n)
このレシピの生い立ち
大好きなフロランタンをアレンジしてみました♡ナッツがゴロゴロ、サクサクタルトと生地のバランスがいいタルトです！
作り方
- 1
☆準備☆
・ID:19935030を参照して基本のタルト台をつくる。
・ナッツ類を160度のオーブンで10分空焼きする。 - 2
タルト台が焼きあがるタイミングに合わせてフィリングを作り始める（10分程度で作れます）
- 3
鍋にナッツ以外の材料を入れ、火にかける。湧いてきたら弱火にしてゴムベラで混ぜ続けながら煮詰める。
- 4
クリーム色になって粘り気が出てきたら火を止めてナッツ類を入れ、混ぜる。このタイミングでタルトが焼きあがるのがベスト！
- 5
オーブンを180度に予熱して4のフィリングをタルトの上に流し入れる。180度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
フィリングがタルトからあふれることがあります。天板にクッキングペーパーを敷いておくと安心です。フィリングの色付きはお好みで加減してください(^｡^)
兵庫県在住の社会人です大学時代にお菓子作りにはまってから思考錯誤しながらおうちでお菓子作りを楽しんでいます♪焼き方、泡だて方、切り方、型１つで味も印象も変わるお菓子の魅力✨素材を大切にしながらできるだけシンプルに！を心がけて組み合わせを考えるのが大好きです☆
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