子供も絶賛☆小あじの南蛮漬け
wander3 @cook_40100555
どこか懐かしい味♡
子供にも大人気なのです♪
このレシピの生い立ち
家ではいつもこの味付けでやってます！
濃い目の味付けなので、好みで調節してくださいね^ ^
子供も絶賛☆小あじの南蛮漬け
どこか懐かしい味♡
子供にも大人気なのです♪
このレシピの生い立ち
家ではいつもこの味付けでやってます！
濃い目の味付けなので、好みで調節してくださいね^ ^
作り方
- 1
小あじの頭、はらわたを取る。
-
- 2
①の小あじを開いて、骨を取り除く。
玉ねぎは、薄切りにします。 -
- 3
合わせ酢と玉ねぎを入れ、煮立てる。
-
- 4
油を熱し、小あじに片栗粉をまぶして揚げ、熱いうちに③に漬け込む。
-
- 5
一晩寝かせて出来上がり☆
コツ・ポイント
一晩寝かせた方が味が染み込みます。
唐辛子や鷹の爪を入れても美味しいです♡
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VEGI -
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