材料はこれだけです。

千六本に全部を切る。
スラーサー使用しました。

全部スライスします。

ボールに全部入れたら、小さじ半分の塩で軽く揉む。

塩をしてから、しなっとなるまで置いておく。約、5分ほど。
何本か食べて、塩辛ければ水にとる。丁度良ければ味付けをする

水に通して、ザルに取る。

両手で、水気を絞る。

味付けをする。

醤油・ゴマ油は入れずに味付け（砂糖とマヨネーズだけ）してもいいです。