超簡単！レタスのさっぱりスープ
vino_tinto @cook_40082506
チャーハンや炒め物、肉料理によく合う、さっぱりスープです。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ったときにもう一品ほしいと思い、余ったレタスで作ってみました。
超簡単！レタスのさっぱりスープ
チャーハンや炒め物、肉料理によく合う、さっぱりスープです。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ったときにもう一品ほしいと思い、余ったレタスで作ってみました。
作り方
- 1
レタスは一口大にカットしてよく洗っておきます。
鍋に水を入れ強火にかけ、レタスを入れます。 - 2
沸騰したら火を弱め、しんなりしたら粉末だし、醤油、酢で味をつけ、好みの味に整えましょう。
-
- 3
お酢がきいた味付けなので、さっぱりしたスープが欲しいときにすぐ作れて便利です。
-
- 4
お酢はツンとした感じの少ないものが合うと思います。
こちらの京都のお酢は気に入ってよく使っています。 -
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