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さっぱり☆かんたん煮魚
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さっぱり☆かんたん煮魚-レシピのメイン写真

さっぱり☆かんたん煮魚

あさり66
あさり66 @cook_40035363

ポン酢使用でさっぱり!
味付けも簡単です☆
このレシピの生い立ち
いつも観ている「はなまるマーケット」の「ポン酢しょうゆ」特集のレシピをアレンジしました。

ポン酢使用でさっぱり!
味付けも簡単です☆
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いつも観ている「はなまるマーケット」の「ポン酢しょうゆ」特集のレシピをアレンジしました。

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さっぱり☆かんたん煮魚

あさり66
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ポン酢使用でさっぱり!
味付けも簡単です☆
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いつも観ている「はなまるマーケット」の「ポン酢しょうゆ」特集のレシピをアレンジしました。

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材料

  • お好きな白身魚(今回は銀だら切り落とし) 2切れ
  • 水 100cc
  • 酒 100cc
  • ポン酢しょうゆ 大さじ3
  • タカラ本みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白身魚はウロコやぬめりを取るなど下処理をしておく。

  2. 2

    鍋に白身魚・水・酒・ポン酢しょうゆ・みりんを一緒に入れ中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし水分が少なくなるまで煮詰める。(15分位、焦がさないように注意)

コツ・ポイント

私は本みりんの甘さで充分ですが、塩辛ければ砂糖を入れてください。

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あさり66
あさり66 @cook_40035363
2009/08/09 11:08に公開
専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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このレシピのキーワード

煮魚 魚 銀たら 酒 白身

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