フライパンで下茹で！豚バラ大根の煮物
優太郎 @cook_40066358
フライパン１つで一気に下茹で（＾◇＾）豚バラのあくも油もとれてカロリーも抑えられます！
このレシピの生い立ち
掘りたての大きな大根を貰いました！せっかくなので丸いまま煮物に。ずぼらなので下茹ではフライパンで(^.^)フライパンだと吹きこぼれもなくすぐ茹であがります！
フライパンで下茹で！豚バラ大根の煮物
フライパン１つで一気に下茹で（＾◇＾）豚バラのあくも油もとれてカロリーも抑えられます！
このレシピの生い立ち
掘りたての大きな大根を貰いました！せっかくなので丸いまま煮物に。ずぼらなので下茹ではフライパンで(^.^)フライパンだと吹きこぼれもなくすぐ茹であがります！
作り方
- 1
大根 人参 厚揚げは１センチ～１．５センチ幅に切ります
。野菜は面取りをして、大根に十文字に切れ目をいれます。 - 2
豚バラは３センチ幅に切ります。しいたけは小さめだったので軸を切りそのまま入れました。
- 3
フライパンにみずを入れて、大根人参を茹でてざるに取ります。残したお湯に豚バラ 厚揚げを入れて同じように茹でます。
- 4
鍋に２・３を入れて水 しいたけの戻し汁 本だしを入れて
１０分ほど煮ます。 - 5
調味料を全部入れてさらに、１０～１５分煮たら火を止めて一度冷まします。冷ますと味が染み込むのが早いです！
- 6
冷めたらもう一度火にかけて、お好みの味まで煮てください（＾－＾）
似たレシピ
-
煮物 豚バラ大根！ （圧力鍋） 煮物 豚バラ大根！ （圧力鍋）
冬は煮物がいいですね。『イカ大根』に続きまして『豚バラ大根』です。豚バラの油が甘みを引き立てとても簡単で美味しいです！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955151
