味付き茹で卵

オスピー
オスピー @cook_40208584

何も付けずに美味しく食べられるゆで卵。
このレシピの生い立ち
ゆで卵は何をかけても黄身が”ぱさつく”し、全体に味が行き渡らないから作りました。

味付き茹で卵

クックRWD0W9☆'s cooksnap of when they made 味付き茹で卵.
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何も付けずに美味しく食べられるゆで卵。
このレシピの生い立ち
ゆで卵は何をかけても黄身が”ぱさつく”し、全体に味が行き渡らないから作りました。
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材料

  1. 卵 数個
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. マヨネーズ 少々
  5. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を半分に切って、黄身を出す。

  2. 2

    黄身を潰し、塩・胡椒・マヨネーズで好みの味に味付けして混ぜる。
    強めの味付けにする事。

  3. 3

    白身に黄身を詰め、（あれば）乾燥パセリを散らす。

コツ・ポイント

黄身が偏らないように茹でるとGOOD。
白身には味が付いていないので、黄身の味付けは濃い目で。
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５０歳を目前に控え、料理を始めたおっさん。美味しい料理で喜ぶ子供の顔が嬉しい。料理は始めたばかりだから、毎回このサイトでレシピを探しています。ただし、簡単のものばかりです。(≧∇≦)
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