鯛めしをリメイク！ミルクリゾット♬
＊みぃた＊ @cook_40055014
なんと洋風にリメイクです～♪
鯛めしの他にピラフでもOK！
簡単なのにおいしい！リメイクだとは思えない…かも(*´∀｀*
このレシピの生い立ち
先日わが子のお食い初めのお祝いに実家で鯛を焼いてもらいました♪
そしてその残りで鯛めしも作ってもらい、1ターン目はそのまま、2ターン目は全然違う感じにしたくてリゾットをこさえてみました
やはり魚介とミルク…相性間違いなしですね♬
んまい！
鯛めしをリメイク！ミルクリゾット♬
なんと洋風にリメイクです～♪
鯛めしの他にピラフでもOK！
簡単なのにおいしい！リメイクだとは思えない…かも(*´∀｀*
このレシピの生い立ち
先日わが子のお食い初めのお祝いに実家で鯛を焼いてもらいました♪
そしてその残りで鯛めしも作ってもらい、1ターン目はそのまま、2ターン目は全然違う感じにしたくてリゾットをこさえてみました
やはり魚介とミルク…相性間違いなしですね♬
んまい！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うはわが子のお食い初めの時に焼いた鯛を使ってこさえてもらった鯛めしです。2ターン目は洋風に変身させちゃいます><♪
-
- 2
お鍋に牛乳を入れて、沸騰したら1を入れてコトコト煮込みます。
-
- 3
水分がとんでとろとろしてきたら火を止めて、バターとチーズを入れてよく溶かします。最後に塩こしょうで味を調えます。
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- 4
お皿に盛って、お好みで黒こしょうをかけたらできあがりです☆タバスコかけてもおいしいですよ～^^
-
コツ・ポイント
特に難しいことなんもなしの簡単リメイクごはんです♪
生クリームがなくてもバターとチーズでまろやかになります☆
もちろん、生クリームを入れたらさらにリッチな味わいに…(*´з｀)
入れる際は、3のタイミングで入れると風味よく仕上がりますよ～
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