手羽先DE美肌に良さそうなネギ塩焼き♪
コラーゲンたっぷりの手羽先と新陳代謝を高めるネギとシミやシワを防ぐ効果のあるごま油♪美味しくてめっちゃ美肌にいいじゃん♪
このレシピの生い立ち
職場の健康診断の問診票で、酒量は控えめに書き、機会があれば保健指導を受けたいと思いますかの質問につい「はい」と答えてしまう私…。そのせいで毎年、保健指導…。こんな私だから酒の肴なのに、健康に気を使ってますみたいなことを書いてしまうのです…。
手羽先DE美肌に良さそうなネギ塩焼き♪
コラーゲンたっぷりの手羽先と新陳代謝を高めるネギとシミやシワを防ぐ効果のあるごま油♪美味しくてめっちゃ美肌にいいじゃん♪
このレシピの生い立ち
職場の健康診断の問診票で、酒量は控えめに書き、機会があれば保健指導を受けたいと思いますかの質問につい「はい」と答えてしまう私…。そのせいで毎年、保健指導…。こんな私だから酒の肴なのに、健康に気を使ってますみたいなことを書いてしまうのです…。
作り方
- 1
手羽先の太い部分の皮の反対側に包丁で切れ目を入れてね♪
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- 2
ネギは薄く斜め切りにしてね♪
-
- 3
ボールに★を入れてよく混ぜたら、1と2を加えタレを手羽先によく揉み込んでね♪そしたら20分ぐらいそのまま放置♪
-
- 4
手羽先とネギを分けてね♪弱火で温めたフライパンで手羽先の皮目を下にして焼いてね♪ごま油まみれなので油はひかなくて大丈夫♪
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- 5
皮目がこんがり狐色に焼けたら、ひっくり返して反対側も焼いてね♪手羽先に先ほど分けたネギを載せてね♪
-
- 6
手羽先の中まで火が通ったら手羽先だけをお皿に盛り付け、ネギをさっと炒めて手羽先の上に載せたら出来上がり♪
-
- 7
2017年3月14日
「鶏手羽」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
ネギの青い部分は白い部分より香りがあるので是非入れてね♪手羽先を焼く時にネギを別にしたり手羽先の上に載せたりするのはネギを炒めすぎたくないのとタレに含まれたごま油の香りを残したいから♪なので分けやすいようにネギはみじん切りじゃなく斜め切り♪
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