作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って綿をとり、３～４ミリの幅に薄切り、豆腐は水気を切っておく。
- 2
フライパンに油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。
- 3
豚肉にある程度火が通ったら１のゴーヤと手でちぎった豆腐を加え、さらにさっと炒める。
- 4
溶き卵を加え、最後に塩・粉末だしで味をととのえたらできあがり☆
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ゴーヤは縦半分に切って綿をとり、３～４ミリの幅に薄切り、豆腐は水気を切っておく。
フライパンに油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。
豚肉にある程度火が通ったら１のゴーヤと手でちぎった豆腐を加え、さらにさっと炒める。
溶き卵を加え、最後に塩・粉末だしで味をととのえたらできあがり☆
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