失敗なしのホワイトソース＾＾
かぼちゃんち @cook_40047932
この作り方なら、失敗せずに
美味しいホワイトソースが作れます～☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースってダマになったりでうまく作れなかったのですが、母からこの作り方を教わったらうまく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは、鍋に火をかける前に入れる。
小麦粉も入れる。 - 2
弱火にかける。→木ベラでネバネバボロボロっとなるまで炒める。
- 3
火を止めて鍋をどける。→火からおろしたら、冷たい牛乳をいっきに入れ、ホイッパーでかき混ぜて溶かす。
- 4
塩・胡椒・コンソメで味付けしたら強火にかける。
沸騰したら弱火にする。４～５分かき混ぜればOK
コツ・ポイント
木ベラ→ホイッパーの順で混ぜると、なめらかになりますよ！
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もう失敗しない！！簡単ホワイトソース♪ もう失敗しない！！簡単ホワイトソース♪
難しいと思ってたホワイトソース。。。でも、この作り方なら簡単に、失敗せずに作れちゃいます(^-^♪冷凍もできるので作り置きもできて便利です(^-^v
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