鮭たっぷり★お豆腐ボール
はやみちゃん @cook_40034649
お肉も卵も不使用でヘルシー！淡白なお豆腐に鮭が良く合います。
このレシピの生い立ち
淡白なお豆腐に鮭フレークが良く合いそうだったので、コロッケ風？ナゲット風？にしてみました。
鮭たっぷり★お豆腐ボール
お肉も卵も不使用でヘルシー！淡白なお豆腐に鮭が良く合います。
このレシピの生い立ち
淡白なお豆腐に鮭フレークが良く合いそうだったので、コロッケ風？ナゲット風？にしてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をして、しっかり水切りをする。
- 2
ボウルに①の豆腐・焼きさけあらほぐし・粉チーズ・片栗粉を入れ、手で豆腐をつぶしながら良く混ぜる。
- 3
②を８等分し、形良く丸め、両面に軽く小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、両面とも焼く。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは 時間が無いときは電子レンジ５００Ｗで３分加熱でもＯＫです。
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