山芋のねぎフワフワ焼き

凜音ぷ @cook_40208436
子供も喜ぶフワフワ感
このレシピの生い立ち
山芋料理が他に無いかなと思った時にねぎ焼きの生地を山芋にしてみたらと思い作ってみました
作り方
- 1
顆粒だしをとき醤油を合わせておきます。
- 2
ボールに山芋をすり卵をわり混ぜ合わせ先に合わせておいた調味料を入れ良く混ぜたらネギを入れまぜます
- 3
フライパンを熱したら油をひき生地を適当な大きさにいれ両面良く焼いたら出来上がり(o^^o)
- 4
細長く生地を入れ片面良く焼けたら端っこからクルクル巻いてもオッケー。
- 5
下味がついているのでそのまま食べても良しポン酢に付けてたべればチヂミみたいだょ
コツ・ポイント
きじを丸くすると返しにくいので長く入れて巻いていくほうが簡単
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