サクふわ⭐米油のチョコマドレーヌ⭐
akira211 @cook_40120971
多目の分量なのでホワイトデーにも⭐
米油で外サク⭐中ふんわりなチョコマドレーヌ⭐
このレシピの生い立ち
失敗したガナッシュを何とかしようと。
サクふわ⭐米油のチョコマドレーヌ⭐
多目の分量なのでホワイトデーにも⭐
米油で外サク⭐中ふんわりなチョコマドレーヌ⭐
このレシピの生い立ち
失敗したガナッシュを何とかしようと。
作り方
- 1
板チョコと牛乳を湯煎で溶かします⭐オーブンを160度に温め始めます⭐
- 2
ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜます⭐ほぐれたらきび砂糖を２回に分けて加え混ぜます⭐
- 3
米油、溶かしたチョコレートの順に加えてぐるぐる混ぜます⭐
- 4
ゴムべらに持ち替え、粉類を振るいながら３回にわけて加え、さっくりと混ぜます⭐
- 5
型に流し入れ、160度に温めたオーブンで15分程度焼きます⭐竹串を刺して生地が付いてこなければＯＫ⭐
コツ・ポイント
オーブンにより、焼き時間は変わります⭐
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