* とろとろ玉子のオムライス *
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
とろとろに仕上げるコツは
牛乳と玉子焼き器☆
このレシピの生い立ち
歯の治療で固い物が食べれない
彼のリクエスト☆
玉子で包む時
フライパンが重くてやりにくい…
とひらめいたのが玉子焼き器でした☆
* とろとろ玉子のオムライス *
とろとろに仕上げるコツは
牛乳と玉子焼き器☆
このレシピの生い立ち
歯の治療で固い物が食べれない
彼のリクエスト☆
玉子で包む時
フライパンが重くてやりにくい…
とひらめいたのが玉子焼き器でした☆
作り方
- 1
野菜は
みじん切りに。
ウインナーは
満足感を出すため
ちょっと厚めに。 -
- 2
熱したフライパンに
サラダ油をひき
１の具材を
しんなりするまで
よく炒める。 -
- 3
ケチャップとソースは
ふつふつなるまで炒めて
酸味を飛ばす。 -
- 4
具とソースが
混ざったところで
あたたかいご飯を
加えて炒める。 -
- 5
玉子、牛乳、
塩、こしょうを
混ぜておく。
※牛乳を入れると
とろとろに
仕上がります。 -
- 6
玉子を焼く前に
４のライスを
皿に盛っておく。
(お好きな形で) - 7
玉子焼き器が
冷たいうちに
バターを入れ
溶けきる前に
玉子を入れる。 -
- 8
大きくかき混ぜて
表面が固まる前に
火からおろし… - 9
あらかじめお皿に
盛っておいた
ライスの上に
玉子をすべらせ
乗せたら完成☆ -
コツ・ポイント
玉子焼き器特有のカーブを使って
すべらせる事で
簡単、キレイにオムレツを
乗せられます☆
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