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親子丼？お肉なしのつまり卵丼
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親子丼？お肉なしのつまり卵丼-レシピのメイン写真

親子丼？お肉なしのつまり卵丼

こなしあ
こなしあ @cook_40125973

家にあるもので簡単にご飯アレンジ！お弁当にも持ってけるので簡単で時短で作れます！
このレシピの生い立ち
家に鶏肉がなくて、簡単に夕飯を済ませたかったので*\(^o^)/*

家にあるもので簡単にご飯アレンジ！お弁当にも持ってけるので簡単で時短で作れます！
このレシピの生い立ち
家に鶏肉がなくて、簡単に夕飯を済ませたかったので*\(^o^)/*

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親子丼？お肉なしのつまり卵丼

こなしあ
こなしあ @cook_40125973

家にあるもので簡単にご飯アレンジ！お弁当にも持ってけるので簡単で時短で作れます！
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家に鶏肉がなくて、簡単に夕飯を済ませたかったので*\(^o^)/*

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1個半
  • えのき 1袋の3/1
  • ご飯 1合
  • しょうゆ 小さじ2杯
  • みりん 小さじ2杯
  • お酒 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    フライパン(私は卵焼き用のフライパンで作りました)にコップ一杯分のお水を入れ、だしを少々いれます

  2. 2

    沸騰してきたら玉ねぎを入れた後にえのきを入れます。1〜2分煮たらしょうゆ、みりん、お酒、砂糖を加えます

  3. 3

    煮立って、汁がなくなるくらいになったら溶いたタマゴを入れ少しかき混ぜます！それをご飯の上にのせたら完成♡

コツ・ポイント

えのきなどのキノコ類を一緒に入れるのオススメです！(^O^)あと、シーチキンを入れても美味しいですよ！

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こなしあ
こなしあ @cook_40125973
2015/09/28 08:29に公開
専門学校通いながら不定期更新してます！一人暮らしで安い、早いを求めて作ってます(^o^)
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このレシピのキーワード

親子丼 たまご丼 えのき 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960229
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