朝からパンプキングラタン風

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

朝だから簡単に!
このレシピの生い立ち
休日の朝に何となくグラタンが食べたくなって、ありあわせのもので、それっぽく仕上げました。

朝からパンプキングラタン風

朝だから簡単に!
このレシピの生い立ち
休日の朝に何となくグラタンが食べたくなって、ありあわせのもので、それっぽく仕上げました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 120㌘
  2. 玉ねぎ 4分の1こ
  3. しめじ 3分の1袋
  4. スティックのカフェオレ 2分の1こ
  5. カップスープ 1袋
  6. バター 5㌘
  7. 60㏄

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、たねをとり除き一口大の大きさに切り、レンジで1分加熱します。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとります。

  2. 2

    鍋にバターを入れ玉ねぎを炒めます。時短レシピなのでスティックのカフェオレを入れ更にしめじを入れ炒めます。

  3. 3

    そこへ水とインスタントのコーンスープを入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に入れ溶けるチーズをかけ、オーブンでチーズが溶けるまで加熱して完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎとかぼちゃの甘みを出すためにインスタントカフェオレの粉を使いました。あまりかぼちゃが甘くなかったのでちょうどよくなりました。

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*鈴かすてra*
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料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に拘束されながらの毎日で・・・。料理は簡単に!合理的に!母の請け売りですけど(笑)頑張ってまーす。私が家に居る時間がないので子供達でも食べられるような簡単なものしか作ってません。(笑)みなさんの簡単なレシピをぜひ参考にさせていただきたい!よろしくお願いします。
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