ポン酢で(*´∀｀)レンコンのはさみ焼き
ポン酢職人nao @cook_40068591
調味料はポン酢（柚子まろか）のみ(・∀・)
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼き、やたらめったら調味料が多いので、シンプルにポン酢だけで作りました。
ポン酢で(*´∀｀)レンコンのはさみ焼き
調味料はポン酢（柚子まろか）のみ(・∀・)
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼き、やたらめったら調味料が多いので、シンプルにポン酢だけで作りました。
作り方
- 1
レンコンは薄めの輪切りにして水にさらしておきます
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- 2
ボウルにひき肉と
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- 3
大葉みじん切り
-
- 4
たまごを入れて
-
- 5
ポン酢（柚子まろか）を加え
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- 6
混ぜます
-
- 7
レンコンは水気をよく切ってお肉をはさみ、片栗粉を両面にまぶします
-
- 8
フライパンに油をひいて弱火でじっくり両面焼きます
-
- 9
付け合せと共にお皿に移して
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- 10
ポン酢（柚子まろか）をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
レンコンは5mmくらいの薄さでー。
ポン酢はお好みのものでいいですが「柚子まろか」以外のポン酢をご使用の場合は⑤でお砂糖小さじ半分くらい加えて下さい。
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