手羽元のオイスター煮

xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989

旦那から『居酒屋ででてきたら最高だね!!』って言って貰えました(*´∀`)v
このレシピの生い立ち
生協のチラシに載ってたレシピを自分好みの味付けと栄養価UPにアレンジしました。

手羽元のオイスター煮

旦那から『居酒屋ででてきたら最高だね!!』って言って貰えました(*´∀`)v
このレシピの生い立ち
生協のチラシに載ってたレシピを自分好みの味付けと栄養価UPにアレンジしました。

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材料

  1. 手羽元手羽中でも〕 250㌘
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. 長芋 10㌢
  5. ゴマ 大1
  6. ★生姜 1片
  7. ★水 1と1/2カップ
  8. ★砂糖、酒 各大2
  9. ★ウェイパー 大1/2
  10. ★オイスターソース 大1
  11. ★醤油 大1
  12. ★塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参、長芋は1㌢の輪切り、
    ピーマンは種を取り、縦1/4に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、人参、長芋、ピーマンに焼き色を付け、お皿に取り出しておく。

  3. 3

    手羽肉に軽く塩.胡椒し、焼き色を付ける。

  4. 4

    ③に★を加えて中火で煮込む。

  5. 5

    煮汁が半分程になったら②の野菜を戻し、煮込む。

  6. 6

    煮汁が少なくなったら香り付けにゴマ油(分量外)を回しかけ、全体にからめる。

  7. 7

    お皿に盛って完成(*゚▽゚)ノ♪

コツ・ポイント

結構濃いめの味付けになってます。

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ダイエットサロン経営者です(๑ت๑)ノオリジナルレシピに加え、皆さんのレシピを参考に健康レシピやダイエットレシピを考案中〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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