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たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡
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たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡-レシピのメイン写真

たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡

yoco152
yoco152 @cook_40051182

冷やしたぬきうどんに欠かせない大好きなきゅうりを主役にしちゃいました♥
※私のきゅうりのたたき方有り
このレシピの生い立ち
この夏、たたききゅうりハマり、オリジナルレシピを考えたいと思っていました。
冷やしたぬきうどんに欠かせない『きゅうり』が美味しい事を思い出し、麺以外の材料を合わせてみました。

冷やしたぬきうどんに欠かせない大好きなきゅうりを主役にしちゃいました♥
※私のきゅうりのたたき方有り
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この夏、たたききゅうりハマり、オリジナルレシピを考えたいと思っていました。
冷やしたぬきうどんに欠かせない『きゅうり』が美味しい事を思い出し、麺以外の材料を合わせてみました。

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たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡

yoco152
yoco152 @cook_40051182

冷やしたぬきうどんに欠かせない大好きなきゅうりを主役にしちゃいました♥
※私のきゅうりのたたき方有り
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冷やしたぬきうどんに欠かせない『きゅうり』が美味しい事を思い出し、麺以外の材料を合わせてみました。

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※私のきゅうりのたたき方有り
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冷やしたぬきうどんに欠かせない『きゅうり』が美味しい事を思い出し、麺以外の材料を合わせてみました。

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材料

2人分
  • 胡瓜 1本
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 揚げ玉 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ※私のきゅうりのたたき方
    サランラップで包み麺棒の先で軽くたたく。
    ある程度砕けるので後は手でちぎる。

    • たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡作り方1写真
  2. 2

    たたいたきゅうりに少々の塩をふり10分位おき、水分をとる。(キッチンペーパー等で)

    • たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡作り方2写真
  3. 3

    長ネギをみじん切りにしたら水にさらし、苦味をとり②と同様に水分をとる。

    • たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡作り方3写真
  4. 4

    材料全部、和えるだけ♬

    • たたききゅうりde冷やしたぬきゅうり☆彡作り方4写真
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yoco152
yoco152 @cook_40051182
2013/09/19 13:14に公開
みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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このレシピのキーワード

キュウリ 長ネギ

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