レンジでレンコンのきんぴら風

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンチンで手軽に作れるので、忙しい日や、お弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
忙しい日に、今度を使わずに、レンジで手軽に作れるレシピは嬉しい♪

レンジでレンコンのきんぴら風

レンチンで手軽に作れるので、忙しい日や、お弁当にもピッタリ!
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材料

作りやすい分量
  1. レンコン(縦半分スライス) 中1節
  2. A・・・ごま油・しょうゆ 大さじ1
  3. A・・・酢 大さじ3分の2
  4. A・・・砂糖 小さじ1
  5. A・・・塩胡椒 少々
  6. 青海苔 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは酢水に5分ほどつけて、アクを抜きます。ザルに上げて水気を切ります。

  2. 2

    スチーマーに①とAを入れて、よく混ぜ、600Wで2分半チン。

  3. 3

    全体の色が均一になるくらいよく混ぜて、2分チン。5分ムラしたら、再度、よく混ぜ、味をいきわたらせます。

  4. 4

    青海苔をふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

調味料が全体に均一にいきわたるように、よく混ぜるのがポイント♪

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子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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