ロカボ♫もったり豆腐deジェラート

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

卵なし。簡単且つ豆腐の味が余りせず、口当たりも良くなるようにしてみました。ベビーにも♡
糖質10.8g
このレシピの生い立ち
糖質制限だけどアイスが食べたい…!
折角食べるなら美味しいほうがいい!という思いで作りました。
いろんなフレーバーにもチャレンジ中です。

ロカボ♫もったり豆腐deジェラート

卵なし。簡単且つ豆腐の味が余りせず、口当たりも良くなるようにしてみました。ベビーにも♡
糖質10.8g
このレシピの生い立ち
糖質制限だけどアイスが食べたい…!
折角食べるなら美味しいほうがいい!という思いで作りました。
いろんなフレーバーにもチャレンジ中です。

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材料

3人分程
  1. 豆腐 150g(3パックの1個)
  2. 生クリーム(低脂肪・植物性) 200g
  3. ★パルスイート(液体) 大さじ5
  4. ★バニラエッセンス 三振り
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. お好みで★クリームチーズ 45g(小分けになってるのを3個)
  7. お好みで★カカオ70%チョコを砕いたもの 4枚分

作り方

  1. 1

    ボウルに★全て入れてハンドミキサーで全体が混ざるまで混ぜる。
    フードプロセッサーも同様に時短テク。ゴムベラ→泡立て器も可

  2. 2

    そのまま冷凍庫へ。バットやタッパに移してもOK.

  3. 3

    30分後にスプーンやヘラで混ぜる。
    これを2、3回繰り返したら出来上がり♫

コツ・ポイント

食べる前に早めに冷凍庫から出してください!
*クリームチーズを入れるときは常温にしておくか、600wで10秒チンすると混ざりやすいです。
*カカオ70%チョコを砕いてチョコチップにしても◎
※ゆるロカボなら生クリーム→牛乳でもアッサリ◎

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女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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