サメの甘うま揚げ
chunko18 @cook_40124673
時間がない！けどおかずもない！そんなときに。娘も夫も大好きなおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
サメが安かったので。
骨がないから娘にも安心してあげられますしね(^^)
思い付きで作ったら美味しかったです！(笑)
サメの甘うま揚げ
時間がない！けどおかずもない！そんなときに。娘も夫も大好きなおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
サメが安かったので。
骨がないから娘にも安心してあげられますしね(^^)
思い付きで作ったら美味しかったです！(笑)
作り方
- 1
サメはサイコロ形に切る
- 2
ビニール袋にサメを入れて、まんべんなく片栗粉をまぶす(入れすぎないように～)
- 3
油を少し多めにひいたフライパンで、サメを揚げ焼きにし、表面がきつね色になったら取り出す
- 4
フライパンの余分な油を拭き取り、みじんぎりにしたネギを炒める
- 5
酒、砂糖、ケチャップ、ソースを入れて、混ぜたら寄せておいたサメも投入☆
- 6
少し炒めて調味料とサメがからんだら完成です!!
コツ・ポイント
魚はタラ、ネギは玉ねぎでも美味しそうですね！
分量は大さじ１と書きましたが、｢フライパンを一周するくらい｣で作りました。｢調味料は同量｣を基本にすればあとはお好みで(^^)
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