なすマヨチーズ焼き

machaco
machaco @cook_40149708

ナス嫌いだった娘が、最初に食べられるようになった ナス料理 です。
このレシピの生い立ち
昔ネットで検索したレシピに、作る度にアレンジが加わっていって、この形に落ち着きました。

なすマヨチーズ焼き

ナス嫌いだった娘が、最初に食べられるようになった ナス料理 です。
このレシピの生い立ち
昔ネットで検索したレシピに、作る度にアレンジが加わっていって、この形に落ち着きました。

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材料

  1. なす 3〜4本
  2. しめじ 一株
  3. ツナ缶 一缶
  4. ピザ用チーズ 70〜100g
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    なすは1.5センチ程のさいの目に、しめじは石づきを取って1.5センチ程に、それぞれ刻む。

  2. 2

    グラタン皿などの耐熱容器に 1. を入れる。
    軽く塩コショウして一混ぜし、ラップかフタをしてレンジで3〜5分加熱する。

  3. 3

    2.の野菜がしんなりとしたら、上からツナをほぐして全体に広げる。

  4. 4

    マヨネーズ適量を、全体にかける。
    我が家はマヨ好きなので、まんべんなく、たっぷりと。

  5. 5

    更に上からピザ用チーズをまんべんなくかける。

  6. 6

    オーブントースターで5〜6分焼き、チーズが色良く焼ければ出来上がり。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりと使った方が、絶対に美味しい (^^)

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machaco
machaco @cook_40149708
に公開
料理は好きだが難しいものは作れない。できるだけ手間と時間をかけず、なおかつ家族に喜んでもらえる料理を目指しています。一人暮らしを始めた長女の自炊にも役立てば尚良し!
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