豚バラ肉の甘辛煮
gonchi0709 @cook_40094696
がっつり肉とご飯を食べたい時に！本当にご飯が進みます(о´∀`о)半熟卵とか乗せても美味しいかも〜
このレシピの生い立ち
ブロック肉たべたくなって、でも角煮は時間かかるからそれっぽいのを作りたくて笑
豚バラ肉の甘辛煮
がっつり肉とご飯を食べたい時に！本当にご飯が進みます(о´∀`о)半熟卵とか乗せても美味しいかも〜
このレシピの生い立ち
ブロック肉たべたくなって、でも角煮は時間かかるからそれっぽいのを作りたくて笑
作り方
- 1
豚バラ肉を厚めに切り、熱したフライパンで強めの中火両面に焼き目がつくまで焼く。お肉分厚すぎる時は蓋して火を通す
- 2
肉から出た油をキッチンペーパーで取り、調味料全てを入れて絡めながら煮詰めていく
- 3
煮汁がほんの少しになったら片栗粉をふたつまみぐらいふりかけ、少し煮詰めて完成！！
コツ・ポイント
お肉焼いてくっつくフライパンなら少しだけ油引いてください
長々煮てるとお肉硬くなるので強火で一気に煮詰めてください！焦がさないように笑
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