つくねの照り焼きバーグ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
見た目もあっさり！冷蔵庫の野菜も消費できました。お弁当にもいいし、パンに挟んでもおいしいつくねバーグができました♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたかったので、鶏ミンチを使いました。冷蔵庫に少しだけ残っていた野菜も使っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・椎茸・青ネギは、みじん切りにします。
- 2
ボールに鶏ミンチと１と☆を入れ、よく混ぜます。
- 3
お好みの大きさで形を作ります。（私は、この材料で８個作りました）
- 4
フライパンに油を熱し、中火で焼いていきます。
- 5
焼き色がついたら、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
- 6
一度つくねバーグを取り出し、使ったフライパンでたれを作ります。
- 7
たれの材料をフライパンで熱し、量が半分ぐらいになるまで煮詰めます。
- 8
７のフライパンにつくねバーグを入れ、たれとからめます。
- 9
お皿に盛り付け、残っているたれをつくねバーグにかけていただきましょう。
（●＾o＾●） - 10
オニオンスライスときゅうりの千切りをトッピングしました。シャキシャキ感も味わえて、一緒に食べると最高です♪
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- 11
刻みネギをたっぷりトッピングしました。ネギ好きには、たまりませんね♪
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リアクション
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