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ニラの肉巻き 黒酢ソース
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ニラの肉巻き 黒酢ソース-レシピのメイン写真

ニラの肉巻き 黒酢ソース

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

黒酢の甘辛タレでいただくニラの肉巻き
このレシピの生い立ち
豚ロース薄切りが残っていたのでニラを巻いて見ました！

黒酢の甘辛タレでいただくニラの肉巻き
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ニラの肉巻き 黒酢ソース

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

黒酢の甘辛タレでいただくニラの肉巻き
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材料

  • 豚ロース薄切り 300g
  • ニラ １束
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを軽く茹でる

  2. 2

    水でさらし絞り半分に切る

  3. 3

    ニラの長さに合うように豚ロース薄切りを少しだけ重なるように並べニラをおき巻く

    • ニラの肉巻き 黒酢ソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンに適量のサラダオイルを入れ
    焼き色がつくまで焼く

    • ニラの肉巻き 黒酢ソース作り方4写真
  5. 5

    水・醤油・砂糖・黒酢を入れ
    絡ませてながら焼いていき
    タレが少なくなるまで焼いていく

    • ニラの肉巻き 黒酢ソース作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切り
    皿にのせ残ったタレをかけ
    お好みで白ごまなどをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き始めに豚ロース薄切りの巻き終わりを下にして
焼いてください。片栗粉など使わなくても巻き終わりを始めに焼けばはがれませんよ

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☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
2018/10/10 11:15に公開
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

肉巻き ニラ 豚ロース薄切り

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