アレンジ色々♪簡単レアチーズケーキ
sacua @cook_40178391
レアチーズケーキを作るのは面倒くさいと思われがちですが、これは作ってみるとすごく簡単です！ぜひ作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを少しアレンジしました。
アレンジ色々♪簡単レアチーズケーキ
レアチーズケーキを作るのは面倒くさいと思われがちですが、これは作ってみるとすごく簡単です！ぜひ作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
下準備
クリームチーズは室温に戻す
ゼラチンは大さじ1の水に入れふやかしておく - 2
クラッカーを砕き、溶かしたバターを加え混ぜます
- 3
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水に当てながらトロッとするまでかき混ぜます
- 4
クリームチーズをヘラで練り、そこへ③を3回に分けていれます
- 5
ふやかしたゼラチンを600wで約20秒レンジにかけて溶かす。そして④に加え混ぜます
- 6
バットや容器にクラッカーを敷き、その上に生地を入れましたが、生地と生地の間にクラッカーを挟んでも美味しいですよ。
- 7
1時間冷蔵庫で冷やします。
- 8
好きなジャムを適量とりレンジで溶かす。そして、1時間冷やしたレアチーズの上にお好みの量をかけ完成です
- 9
クラッカーをオレオクッキーに変えジャムをココアパウダーに変えるとショコラチーズにもなります。
コツ・ポイント
イチゴが好きな方は最後にイチゴを乗せても美味しいですし、ジャムを果肉たっぷりのものにするのもオススメです
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