ブロッコリーの茎の味噌炒め
liqueur☆ @meux
ブロッコリーの茎を味噌で炒めた、無駄無しおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養満点なブロッコリーの茎を美味しく食べられるよう、さっと炒めてみました。
ブロッコリーの茎の味噌炒め
ブロッコリーの茎を味噌で炒めた、無駄無しおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養満点なブロッコリーの茎を美味しく食べられるよう、さっと炒めてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を、細切りにします。
-
- 2
油をひいたフライパンで、強火でさっと炒めます。
-
- 3
鮮やかなグリーンになったら味噌とみりんを入れて、汁気が飛ぶまで炒めます。
-
- 4
胡麻を振って、完成です。
-
- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/3/30 -
コツ・ポイント
茎の下の方は繊維質で硬いので、皮を薄く削いでおくと食べやすくなります。
お使いの味噌の塩分濃度により、加える量を加減して下さい。
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