茎の皮をピーラーでむき、半分に切り、1/2にし、縦半分に切り、繊維に沿って短冊切りにします。
ツナは油を切っておきます。

フライパンにゴマ油を熱し、①のブロッコリーの茎を炒めます。（中火）

全体に油が回り、柔らかくなったなと感じたら、①のツナを混ぜて炒めます。（中火）

ツナがほぐれ、全体に散らばったら、合わせダレを加えて、炒め合わせたら出来上がりです。