一人暮らしの楽チン野菜炒め

たき630p
たき630p @cook_40132205

味付けは調整したり、変えてみたり、アレンジできます!時間とお金のない時にぜひ
このレシピの生い立ち
すぐに作れて安いおかずと言ったら野菜炒め!と思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 150g
  2. もやしミックス 200g
  3. 醤油 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 生姜チューブ 3㎝
  6. ニンニクチューブ 3㎝
  7. ごま 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすいサイズに切り、片栗粉を軽くまぶす。
    肉をほぐしながらフライパンで炒める。油は豚肉から出るので不要。

  2. 2

    写真くらい炒めたら野菜を入れる

  3. 3

    今回はスーパーに売っているこちらを使用。色々な野菜を買うとコストがかかるので...

  4. 4

    野菜をフライパンに入れ、軽く混ぜたら蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    3分ほど経ったら蓋を開け、ごま油以外の調味料を入れ、混ぜる。

  6. 6

    調味料が全体に馴染んだらごま油を入れ、軽く混ぜ、完成です!

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと豚肉がプリッとします。

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レシピ作者

たき630p
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