超簡単！！カレー炒め
次の日お弁当につめてもOK!
ご飯が進むカレーの炒めもの！！！
このレシピの生い立ち
中濃ソースがいいコクをだしてくれる！
作り方
- 1
野菜を一口サイズにカット。
※にんじんを先にカットして下茹でする。
茹で汁は大さじ2杯分は残しておく事 - 2
鶏モモの滑りをとって一口サイズにカット！
ポリ袋に入れちゃってください！
調味料Aを入れて揉み込んで冷蔵庫で少し寝かす。 - 3
フライパンにバターを入れて野菜達を炒める。
塩胡椒を入れにんじんの茹で汁を大さじ2入れ蓋をする - 4
色が変わってきたら肉を入れてまた蓋をして蒸し焼きにする。蓋を開け水分を飛ばして塩胡椒・チーズを入れ火を消して蓋をする。
コツ・ポイント
最後にスキレットに移してオーブンに入れチーズを焦がしてもおいしいです！！
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