まるでポテトフライ
おやさいたべよ @cook_40136843
やめられないとまらない食べ続けてしまう
このレシピの生い立ち
さつまいもチップのあまりの芋を千切りスライサーで切り揚げて食べてらじゃがいもみたいになったので
まるでポテトフライ
やめられないとまらない食べ続けてしまう
このレシピの生い立ち
さつまいもチップのあまりの芋を千切りスライサーで切り揚げて食べてらじゃがいもみたいになったので
作り方
- 1
さつまいもはキレイなら皮のまま
今回は泥が落ちずらく皮むきました - 2
千切りスライサーの太い方でさつまいもを切る
-
- 3
油に火を入れて中火強にし3分位してから
自分の手のひらサイズを入れ
入れたら重ならないように広げる -
- 4
しばらく様子みて
なんとなく円の形になったら下を上になるように
ほぐす -
- 5
ほぐしたらすくい網で手早く上げる
クレイジーソルトをまぶし完成 -
コツ・ポイント
さつまいも入れすぎない
油の温度
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